Como fazer raiz de lótus deliciosa e fácil

Como fazer raiz de lótus deliciosa e fácil

A raiz de lótus é um ingrediente rico em nutrientes e de sabor único. Nos últimos anos, tem sido preferido pelos entusiastas da alimentação saudável devido às suas características de baixo teor calórico e alto teor de fibras. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos interessantes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar várias receitas simples e deliciosas de raiz de lótus e anexar dados e etapas relevantes.

1. Valor nutricional da raiz de lótus

A raiz de lótus é rica em uma variedade de vitaminas e minerais, especialmente vitamina C e fibra alimentar. A seguir estão os principais nutrientes da raiz de lótus (por 100 gramas):

2. Receita simples de raiz de lótus

Aqui estão algumas receitas simples e populares de raiz de lótus, adequadas para a culinária familiar diária:

1. Fatias de raiz de lótus fritas

Ingredientes: 1 raiz de lótus, quantidade adequada de alho picado, um pouco de sal, quantidade adequada de óleo de cozinha.

Etapas:

1. Descasque e corte a raiz de lótus e mergulhe-a em água para evitar a oxidação.

2. Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente o alho picado e refogue até ficar perfumado.

3. Adicione as fatias de raiz de lótus e frite, adicione sal a gosto e frite até que as fatias de raiz de lótus fiquem transparentes.

2. Raiz de lótus agridoce

Ingredientes: 1 raiz de lótus, 1 colher de açúcar, 2 colheres de vinagre, 1 colher de molho de soja light, um pouco de amido.

Etapas:

1. Descasque e corte a raiz de lótus em cubos, escalde e reserve.

2. Aqueça a panela com óleo frio, adicione a raiz de lótus cortada em cubos e frite.

3. Adicione açúcar, vinagre e molho de soja light a gosto e, por fim, engrosse o molho.

3. Sopa de raiz de lótus

Ingredientes: 1 raiz de lótus, 300 gramas de costela de porco, quantidade adequada de rodelas de gengibre e um pouco de sal.

Etapas:

1. Escalde as costelas de porco em água para remover a espuma do sangue e corte a raiz de lótus em pedaços.

2. Coloque as costelas, os cubos de raiz de lótus e as fatias de gengibre na panela, adicione água e cozinhe por 1 hora.

3. Adicione sal a gosto.

3. Dicas para comprar e preservar raiz de lótus

1.Dicas de compra: Escolha raízes de lótus com pele lisa, sem cicatrizes e com toque pesado. Essas raízes de lótus são frescas e possuem umidade suficiente.

2.Dicas para economizar: A raiz de lótus pode ser refrigerada em um saco plástico, mas é melhor consumi-la dentro de 3 a 5 dias.

4. Tendências alimentares populares de raiz de lótus

Com base em tópicos importantes dos últimos 10 dias, aqui estão as tendências alimentares populares de raiz de lótus:

5. Conclusão

A raiz de lótus não é apenas rica em nutrientes, mas também versátil e adequada para vários métodos de cozimento. Quer seja frito, guisado ou servido frio, o sabor único da raiz de lótus pode ser exibido. Espero que a introdução neste artigo possa ajudá-lo a preparar facilmente pratos deliciosos e simples de raiz de lótus!