Como comer flores de melão
Recentemente, as discussões sobre dieta saudável e ingredientes especiais continuaram a aumentar na Internet. Entre eles, as “flores de macarrão”, como ingrediente nutritivo e saboroso, se tornaram um dos temas quentes dos últimos 10 dias. Este artigo combinará os tópicos mais importantes da Internet para apresentar detalhadamente os métodos de alimentação, o valor nutricional e os dados relacionados das flores de macarrão para ajudá-lo a fazer melhor uso deste ingrediente.
1. Valor nutricional das flores de melão
A flor de abóbora (também conhecida como flor de abóbora) é a flor masculina da abóbora e é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. A seguir estão dados comparativos sobre seus nutrientes principais:
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g | Proporção de ingestão diária recomendada |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1800 UI | 36% |
| Vitamina C | 28mg | 31% |
| cálcio | 39mg | 4% |
| ferro | 1,2 mg | 7% |
2. Classificação de métodos alimentares populares na Internet
De acordo com as estatísticas dos tópicos nas plataformas sociais (Weibo, Xiaohongshu, Douyin) dos últimos 10 dias, as formas mais populares de comer flores de melão são as seguintes:
| Classificação | Como comer | índice de calor | Recursos principais |
|---|---|---|---|
| 1 | Flores de melão frito crocante | 92.000 | Crocante por fora e macio por dentro, servido com sal e pimenta |
| 2 | Omelete de macarrão e flores | 78.000 | Simples e rápido, nutricionalmente equilibrado |
| 3 | Macarrão frito com flores de melão | 65.000 | Mantenha o sabor original, baixo teor de gordura e saudável |
| 4 | Sopa de Flor de Melão com Macarrão | 51.000 | Delicioso e doce, adequado para o verão |
3. Guia de produção detalhado (tomando como exemplo flores de melão frito com macarrão frito)
1. Seleção e processamento de materiais:
Selecione as flores masculinas (com pedicelos) que não estejam totalmente abertas, retire os estames e sépalas, deixe de molho em água salgada por 10 minutos e escorra.
2. Preparação da massa:
100g de farinha de trigo + 30g de amido de milho + 1 ovo + 150ml de água gelada + 2g de sal, ajuste até obter consistência de iogurte.
3. Técnicas de fritura:
A temperatura do óleo deve ser controlada entre 170-180°C e uma única fritura não deve exceder 1 minuto. Fritar novamente por 20 segundos pode melhorar a crocância.
4. Precauções
| Coisas a serem observadas | ilustrar |
|---|---|
| rinite alérgica | Recomenda-se experimentar uma pequena quantidade pela primeira vez |
| resíduo de pesticida | Escolha cultivado organicamente ou totalmente encharcado |
| Limite de tempo de consumo | Coma agora (armazenado não mais de 24 horas) |
5. Tendências em métodos alimentares inovadores
De acordo com o conteúdo mais recente criado por blogueiros de culinária, as duas formas inovadoras de alimentação a seguir estão em alta:
1. Tempura de flor de melão:Sirva com folhas de perilla e sal matcha.
2. Prepare flores de macarrão:Recheados com pasta de camarão/carne picada e cozidos no vapor, os vídeos relacionados a Douyin foram reproduzidos mais de 3 milhões de vezes.
Do ponto de vista nutricional, as flores de melão são particularmente adequadas para pessoas com pressão alta e que fazem dieta. As suas características de baixo teor calórico (apenas 24kcal/100g) e alto teor de fibras colocam-no no topo da lista recente de dietas saudáveis. Recomenda-se consumir 2 a 3 vezes por semana, e a dosagem deve ser controlada em 150 gramas de cada vez.
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